近來，一則“三連冠!貴州湄潭再次榮獲‘中國茶業(yè)百強縣’第一名”的消息在湄潭人的微信朋友圈不脛而走，茶農(nóng)、茶企、民宿老板等頻頻刷屏點贊。
茶，是湄潭的“飯碗”。全縣茶葉種植面積60萬畝，“吃茶飯”覆蓋了8.8萬戶35.1萬人，占總?cè)丝诘娜种?/p>
湄潭茶園。王丹靈 攝
綠色，是湄潭茶葉的生態(tài)原色，也是發(fā)展的底色，更是幸福的成色?！袄习傩盏男腋８泻軓?”在湄潭，藏富于民的秘訣就在茶葉里。
“綠色GDP”屢屢“出圈”，折射美麗縣域發(fā)展秘訣。自2002年以來，湄潭將茶產(chǎn)業(yè)確定為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，上下游發(fā)力，產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動，農(nóng)文旅融合，以茶產(chǎn)業(yè)帶動社會經(jīng)濟發(fā)展，“圍繞茶、做足茶、突破茶”的發(fā)展邏輯，推動湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)成為遵義市乃至貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的典范，成功走出了一條生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的綠色發(fā)展之路。
圍繞茶品質(zhì)“出圈”——生態(tài)茶成“金招牌”
隆冬時節(jié)，黔北茶海冬管正當(dāng)時。
“還是統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)化管理好!”貴州省遵義市湄潭縣洗馬鎮(zhèn)幸福源茶葉專業(yè)合作社基地內(nèi)，忙碌冬管茶樹的村民們由衷感嘆，這里的5000畝茶園均達到了綠色標(biāo)準(zhǔn)，畝均產(chǎn)值增加2000元，茶青收入提高10%。
在湄潭，131家茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社為茶農(nóng)廣泛開展茶園管理、農(nóng)用物資配送、社員技術(shù)培訓(xùn)等社會化服務(wù)，解決了管理粗放、下樹率低、產(chǎn)量不高等問題，合作社年總產(chǎn)值達55.5億元。
馬義村茶葉育苗基地。盧世容攝
好山好水出好茶，茶與山的緣分，由來已久。茶樹對生態(tài)的“挑剔”，注定了湄潭這方山水的不平凡。
湄潭縣圍繞茶，以技術(shù)和品質(zhì)為底層邏輯，嚴格把控茶葉生產(chǎn)中的每個程序，“品質(zhì)”兩字貫穿湄潭茶葉全產(chǎn)業(yè)布局，建立健全茶葉質(zhì)量檢測和認證體系，大力推廣歐標(biāo)茶園建設(shè)“湄潭模式”。目前全縣獲得SC認證企業(yè)216家，建成的標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園中，歐標(biāo)茶園8萬畝、雨林聯(lián)盟認證茶園4.4萬畝，成功創(chuàng)建“國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”。
堅持生產(chǎn)向綠，品種向優(yōu)，品質(zhì)向好，湄潭為世界奉上了一杯“表里如一”的生態(tài)茶。
距離縣城10多公里外的永興鎮(zhèn)馬義村育苗基地，茶農(nóng)們懷揣著“好茶從一棵茶苗開始”的執(zhí)念，正育下新引進的“黔茶一號”品種茶苗。
該基地茶苗規(guī)模從年出百萬棵到上億棵，土地流轉(zhuǎn)金從最初每畝四五百元漲至一千多元。每扦插下一棵茶苗，村星興茶葉專業(yè)合作社負責(zé)人管國洪眉宇間的希冀便深一分，“依托黔茶系列新品種，把我們‘貴州茶苗第一村’打造成高度市場化、高收益的特色茶苗繁育示范園?！?/p>
20年來，從種植“小打小鬧”、品牌“各自為政”、標(biāo)準(zhǔn)“大相徑庭”，到連續(xù)三年位居中國茶業(yè)百強縣榜首，湄潭一路破題“出圈”。這份發(fā)展之美，從茶山上一枝一葉可以看出，從群眾的一顰一笑可以看出。
做足茶產(chǎn)業(yè)“出圈”——延鏈補鏈強鏈美美與共
蘭亭茶社。盧世容攝
歲末，湄潭縣永興鎮(zhèn)街上民國時期就很有名的蘭亭茶社恢復(fù)營業(yè)，“圍爐煮茶”的基因和底蘊被煥活，喝茶的場景不斷豐富和拓展，產(chǎn)業(yè)鏈價值鏈不斷延伸。
厚重“起筆”，勾勒湄潭茶文化發(fā)展脈絡(luò)。
一杯茶，初品“色香味”，再品“精氣神”。在貴州陽春白雪茶業(yè)有限公司的茶佑中華文化長廊，浮雕和文字生動刻畫著湄潭與茶的淵源。湄潭翠芽手工制作技藝第十代傳承人唐詩江帶領(lǐng)十余人的“大師”隊伍在此手工制茶，躬身傳授茶技，講述湄潭茶事，傳播茶文化。
貴州陽春白雪茶業(yè)有限公司開展茶藝培訓(xùn)。湄潭縣融媒體中心供圖
重彩“落筆”，點睛茶產(chǎn)業(yè)延鏈補鏈強鏈。
被湄潭茶吸引的，既有為文化熏染而來的卓越制茶大師，也有慕資源而至的茶企客商。
“利用資源稟賦發(fā)展茶，厚植文化底蘊支撐茶，依靠科技力量種好茶，夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)延展茶，湄潭茶的明天大有可為?！辟F州沃豐茶業(yè)有限公司總經(jīng)理胡思敏的表白直率又坦誠。
著眼于一茶多品，一茶多枝，一茶多用的特性，貴州沃豐茶業(yè)傳承磚茶加工工序，突破傳統(tǒng)工藝難題，提高茶葉下樹率，延長茶葉采摘時間，獨創(chuàng)散花發(fā)花和醇化工藝技術(shù)研發(fā)生產(chǎn)出“黔金磚”，彌補了茶葉第一縣無知名黑茶、市場低份額的短板。
貴州貴黑茶業(yè)有限公司金花茯茶發(fā)酵房。湄潭縣融媒體中心供圖
同樣將發(fā)展目光聚焦黑茶產(chǎn)業(yè)，貴州貴黑茶業(yè)有限公司負責(zé)人龔子焯考察多地后，最終將公司落戶湄潭，看中的正是湄潭得天獨厚的茶園優(yōu)勢、持續(xù)優(yōu)化的營商環(huán)境，同時抓住黑茶發(fā)展的契機，將修建黑茶研發(fā)中心的計劃提上了日程安排。
這只是湄潭黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一角，全縣現(xiàn)有10余家公司改造增設(shè)了黑茶工業(yè)線，有效彌補秋冬季茶產(chǎn)業(yè)空缺的短板。截至目前，湄潭縣黑茶產(chǎn)量7000余噸，占全縣產(chǎn)量的10.36%。
在湄潭，茶葉延鏈、補鏈、強鏈的故事俯拾即是，各具特色、各美其美、美美與共。
位于湄潭經(jīng)開區(qū)的逅唐茶業(yè)生產(chǎn)車間內(nèi)，成套的智能設(shè)備正陸續(xù)進場安裝調(diào)試，湄潭新茶飲行業(yè)將在這里被重新定義。
逅塘茶業(yè)全自動茶葉加工設(shè)備
新茶飲供應(yīng)商逅唐茶業(yè)著眼于差異化表達產(chǎn)品，將建成年產(chǎn)500噸冷萃茶及出口成品茶50萬斤，進一步推動湄潭茶飲品開發(fā)、茶葉精深加工提檔升級，不斷創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)加工方式，開發(fā)精深加工產(chǎn)品，延長茶產(chǎn)業(yè)鏈，提升茶產(chǎn)品競爭力。
鏈條在延伸，茶香肆意彌漫，湄潭的富民產(chǎn)業(yè)不斷擴大。延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，開發(fā)了含茶的飲品、食品、保健品、化妝品等高附加值產(chǎn)品，被評選為“中國茶業(yè)十大轉(zhuǎn)型升級示范縣”。
小茶葉帶動大茶業(yè)，注入茶元素的縣域更具活力，縣域產(chǎn)值顏值比翼飛。通過培育茶相關(guān)要素深度融合的新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式，推動茶生產(chǎn)、茶文化、茶旅游融合發(fā)展，全面建設(shè)“生態(tài)美環(huán)境優(yōu)、生產(chǎn)美產(chǎn)業(yè)強、生活美百姓富”的貴州最美鄉(xiāng)村。
突破茶營銷“出圈”——“新賽道”跑出“新玩法”
規(guī)?；?、高品質(zhì)是湄潭茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，而營銷上的突破“出圈”，無疑是發(fā)展中極其重要的一環(huán)。
突破“出圈”，需要趕考的清醒?！安柘阋才孪镒由睢！辟F州湄潭蘭馨茶業(yè)公司總經(jīng)理金循堅定認為好產(chǎn)品更需要好營銷，茶企要保持市場清醒，利用互聯(lián)網(wǎng)+、品牌營銷、茶旅融合等，不斷打破傳統(tǒng)營銷體系。
貴州湄潭蘭馨茶業(yè)公司直播帶貨。湄潭縣融媒體中心供圖
突破“出圈”，需要科學(xué)破題。由思想觀念上的“新”引來營銷“破冰”，蘭馨茶業(yè)公司積極加強品牌策略、創(chuàng)新新營銷方式帶動產(chǎn)銷轉(zhuǎn)型升級，助推茶葉“出山”，2021年，實現(xiàn)茶葉銷售收入1.2億元，其中線上銷售收入就達6300萬元。
在電商營銷“新賽道”，蘭馨茶業(yè)公司跑出了“新玩法”?！耙郧巴晟苹蛲瞥鲆豢钚庐a(chǎn)品，至少需要花費4個月時間做市場調(diào)研，現(xiàn)在利用互聯(lián)網(wǎng)獲得即時反饋，22天時間足矣。”金循說，直播電商是一個不落幕的產(chǎn)品宣傳陣地，是一個不打烊的銷售渠道，還是一個不停歇的創(chuàng)新動力引擎，助推企業(yè)跑出了發(fā)展“加速度”。
營銷向內(nèi)扎根，還要向外生長。
黨的二十大報告明確指出：“必須完整、準(zhǔn)確、全面貫徹新發(fā)展理念，堅持社會主義市場經(jīng)濟改革方向，堅持高水平對外開放，加快構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局。”
湄潭縣栗香茶葉有限公司出口茶存儲區(qū)。湄潭縣融媒體中心供圖
雙循環(huán)新發(fā)展格局下，將市場眼光放到國外，湄潭縣栗香茶葉有限公司強聚抱團“出圈”做強茶產(chǎn)業(yè)。2022年前11個月，累計完成茶葉出口額2219萬美元。此外，2022年10月16日，栗香茶業(yè)有限公司簽訂了出口烏茲別克斯坦6000萬美元訂單。通過整合全省多個市州茶葉資源完成出口訂單，全力打開了烏茲別克斯坦市場，這意味著湄潭縣跨出了打造全省茶葉出口集聚地的堅實步伐。
湄潭縣栗香茶葉有限公司生產(chǎn)車間。湄潭縣融媒體中心供圖
2019年至2022年11月，湄潭縣茶葉出口企業(yè)從1家發(fā)展到14家，茶葉出口額從435萬美元發(fā)展到4758.59萬美元。
據(jù)湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任劉藝介紹，下一步，湄潭將努力實現(xiàn)“買全省、賣全球”的目標(biāo)，爭取將湄潭打造成為貴州省茶葉出口集聚區(qū)。
來源：貴州日報、北京茶世界
若有侵權(quán)請聯(lián)系刪除
